Cuentos entre fogones

Bacalao dourada

14.11.2013 17:47
Foto:  Javier Sáenz Ajos, cebollas y papas picadas finas. Cómo si de finos cabellos de oro se tratara. El bacalao, dándose un largo baño desde horas antes, dejándose refrescar por el agua dulce. Desnudándose de los restos de sal. Los huevos dejándose ver, orgullosos. El bacalao ‘desmigao’,...

Mermelada con recuerdos

14.11.2013 17:04
Foto: Javier Saénz     Con los ojos cargados, casi doloridos, todavía por el sueño, se arrastró hacia la cocina. Había pasado una noche horrible. Demasiado preocupado para poder dormir, demasiado triste para descansar bien, demasiado dolido por su ausencia. Su terrible y dañina ausencia....

Las croquetas

08.11.2013 11:27
Fotografía: Javier Sáenz.  ¿Qué es la vida?, se preguntaba mientras iniciaba de manera rutinaria el proceso de elaboración de una de las recetas favoritas de su familia: las croquetas. ¿Es sólo esto o hay más?, pensaba. Mientras tanto, sus manos sabias, a fuerza de costumbre, iban deshaciendo...

Sushi para dos

02.11.2013 17:39
Te conocí tras un tatami. Seamos totalmente sinceros, esa noche sólo conocí tu voz. Yo compartía con alguien que no tenía tu voz, imposible, una bandeja de sushi, y con sólo escuchar tu risa. Me enamoré de ti. Durante semanas, meses incluso, volví al mismo apartado del restaurante japonés,...

El cocido

22.10.2013 17:38
Foto: Javier Sáenz. Un poco de zanahoria, repollo, patatas, garbanzos, claro está, algo de pollo, de ternera, un trocito de chorizo, algo de jamón. De su cosecha añadía un tomate y un par de dientes de ajo, y a veces, según le daba, una cebolla pelada. Le encantaba el olor que llenaba la cocina...

Paella

03.05.2013 17:43
Uno a uno, sin prisa. Sus manos iban desnudándolas, despojándolas de su primera piel para después trocearlas de manera cadente, rítmica. Las verduras, ya divididas en mil formas, se apilaban en cuencos. Las carnes, desgarradas, en platos.Los mariscos esperaban su turno y el cereal reposaba en su...

Blog

Todo perfecto

22.04.2013 19:58
  Le obsesionaba la perfección. Todo en su mundo tenía que ser perfecto. Él mismo jamás salía a la calle sin asegurarse que su aspecto era el adecuado, que su traje estaba impoluto, su rostro afeitado, su pelo engominado y su sonrisa de dientes blancos perfectamente tallada en la cara. Cada...

Globos de rabia

22.04.2013 18:35
La rabia es como el aire que ocupa el espacio interior de un globo. Crece y crece, se expande y parece infinita, pero siempre, siempre, llega un momento en que el globo explota y salpica pedacitos dispersos de esa ira mal contenida, de esa impotencia imposible de sofocar, encima de todo lo que le...

Una pizca de sal

22.04.2013 13:29
Una pizca de sal, éso era exactamente lo que le faltaba a esa receta insípida y desabrida que había encontrado en Internet. En la foto parecía otra cosa. Brillante, colorida, jugosa... apetitosa, pero una vez se puso a mezclar ingredientes, el resultado no tenía nada que ver.  Era más bien un...

Ojos

22.04.2013 13:26
Eran los ojos más bonitos del mundo. Oscuros, profundos, cargados de secretos inconfesables, dulces y amargos a la vez. Sólo le bastó una mirada de esos ojos sarracenos para no pensar en nada más. Ni siquiera entendía que el mundo pudiera seguir girando sin ellos. Cuando se apagaron...

Migas de pan

22.04.2013 12:48
Lo tuvo claro. Ahora, con la luz del día, no lo tenía tanto, pero la noche anterior no lo dudó. Era él. El hombre de su vida. Su media naranja, o como quisieran llamarlo. Les gustaban las mismas cosas, la misma música, el mismo tipo de ropa, la comida asiática, las mismas películas y la misma...

El acumulador

22.04.2013 12:38
Pasaba las horas muertas mirando por la ventana con esos ojos grandes, infinitos, que, en sí mismos, eran otra ventana, pero a su mundo interior. No es que le importara la vida de sus vecinos, pero la conocía. Sabía lo que hacía la señora viuda del primero cada mañana cuando salía de casa. Sabía...

Pisadas

22.04.2013 12:35
Siempre supo que el día que dejara de oír sus pasos las cosas irían mal, muy mal. Vivía en el piso de arriba y no se conocían más que de vista. Él sabía que ella era una mujer guapa, agradable y que vivía sóla con su perro. Ni siquiera eran amigos, sólo vecinos, pero se había acostumbrado al ruido...

Fuego interior

22.04.2013 12:16
Llevaba meses enamorada de él. Lo veía entrar y salir del trabajo, siempre seguro de sí mismo. Impecable. Guapo como el que más. No se conocían, pero ella sentía que era el hombre de su vida. El que le había destinado el azar. Cada vez que lo veía, de lejos, caminando, sentía un calor interior,...

El capitán

22.04.2013 12:09
Era tan grande la pena que sentía que el cuerpo se le encharcó en lágrimas saladas y cuando sus escasos 48 kilos no pudieron resisitir más la presión, comenzó a llorar. Lloró litros y litros, lagos, manantiales, ríos, mares de lágrimas resguardadas en sus entrañas durante siglos de días malos....

Mi niño chico

22.04.2013 08:24
  Del color de la miel, de ámbar puro, de azúcar y caramelo,  tiene mi niño chico ss ojos grandes,  sus grandes y bellos ojos zalameros. Del color canela del trigo agostado, recuerdan aromas de largos veranos, reviven recuerdos casi olvidados, los profundos ojos de mi niño...
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